Tổng hợp các mô hình nuôi tôm đem lại hiệu quả kinh tế cao

Nuôi tôm có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao nếu bà con biết cách chọn mô hình nuôi phù hợp. Hiện nay có rất nhiều mô hình nuôi tôm bà con có thể tham khảo. Theo dõi bài viết của Vi Sinh Japan để biết các mô hình nuôi tôm cho năng suất, chất lượng cao và thu về nguồn lợi kinh tế lớn. 

1. Mô hình nuôi tôm công nghệ RAS

Mô hình nuôi tôm công nghệ RAS có tên đầy đủ là Recirculating Aquaculture System. Mô hình này là một hệ thống nuôi trồng thuỷ sản trong đó nước được tái sử dụng và xử lý trong một hệ thống đóng vòng. Hệ thống nuôi được cung cấp nước và lọc qua các bộ lọc khí, sinh học, hoá học nhằm loại bỏ các chất độc hại và chỉ giữ lại những chất dinh dưỡng trong nước. 

RAS được nhiều người chăn nuôi ứng dụng. Ưu điểm của mô hình này đó là cho phép người nuôi kiểm soát chất lượng nước, môi trường sống của tôm,… trong hệ thống nuôi. Chưa dừng lại ở đó, RAS còn giúp bà con tiết kiệm nước, hạn chế chất độc hại phát tán ra bên ngoài môi trường. Đồng thời bảo vệ môi trường nước lành mạnh, tạo điều kiện cho tôm phát triển tốt. 

2. Mô hình nuôi Biofloc

Nuôi tôm thâm canh theo công nghệ Biofloc là tạo và duy trì các hạt floc lơ lửng trong môi trường ao nuôi. Theo công nghệ Biofloc thì tôm được nuôi trong môi trường nước đục, có vi sinh vật và các hạt bùn nhỏ. Những hạt bùn được tạo bởi các vi sinh vật tự nhiên có trong môi trường nuôi. Các vi sinh vật với khả năng tiêu hoá chất thải hữu cơ và biến nó thành những hạt bùn nhỏ. Khi hạt này đạt mật độ nhất định thì xử lý chất thải hữu cơ và trở thành nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm. Nhờ đó bà con có thể tiết kiệm chi phí mua thức ăn.

Công nghệ nuôi thông minh, giúp làm giảm giá thành sản xuất. Không những vậy, nó còn giúp ổn định môi trường nước, giảm thiểu bệnh tật ở tôm, nhất là bệnh đốm trắng. Mô hình nuôi Biofloc được nhiều bà con lựa chọn nhờ chi phí đầu tư phải chăng, vận hành dễ dàng. 

3. Mô hình CPF-Combine thế hệ 2

Mô hình CPF-Combine thế hệ 2 được nuôi trên ao tròn, có bố trí hầm biogas chứa chất thải của tôm và xác tôm được sử dụng để làm khí đốt. Nhờ đó người nuôi dễ dàng quản lý thức ăn, chất thải dư thừa, xác tôm nằm ở đáy ao, tránh tình trạng ô nhiễm môi trường ao nuôi. 

Mô hình nuôi tôm này được ứng dụng tại nhiều vùng, trong đó có vùng nuôi tôm trọng điểm ở Sóc Trăng, Bạc Liêu, Bến Tre. Mô hình này rất phù hợp với các hộ nuôi tôm nhỏ lẻ, cần tiết kiệm chi phí, nhân công và dễ dàng để quản lý. 

4. Mô hình nuôi tôm công nghiệp quảng canh cải tiến

Mô hình này cần phải xây dựng ao nuôi dạng hình vuông với diện tích tối đa 15.000 m2. Diện tích mương chiếm 30% tổng diện tích nuôi tôm. Độ sâu mực nước ao nuôi cần đảm bảo lớn hơn 0.5m đối với trên trảng và mực nước lớn hơn 1m so với dưới kênh. Bà con còn phải tiến hành xây dựng ao lắng, ao xử lý chiếm từ 10 – 15% diện tích vuông nuôi. Mật độ thả nuôi tôm chỉ từ 4 – 10 con/m2. 

Thời gian nuôi tôm từ 4 – 5 tháng và sản lượng đạt 150 – 500kg/ha/vụ. Trung bình 1 năm bà con có thể nuôi từ 1 – 2 vụ. Mô hình này giúp bà con tiết kiệm chi phí đầu tư, chi phí cải tạo ao nuôi, chăm sóc và quản lý ao. Mô hình phù hợp với các ao nuôi không cần sục khí và bơm nước thường xuyên.

5. Nuôi tôm siêu thâm canh 3 giai đoạn

Mô hình này có 2 giai đoạn ương và 1 giai đoạn nuôi tôm thương phẩm. Hệ thống ao nuôi bao gồm 3 ao với 1 ao ương dành cho giai đoạn 1, 1 ao ương dành cho giai đoạn 2 và 1 ao nuôi thương phẩm ở giai đoạn 3. Bên cạnh đó, có 1 ao chứa và 1 hệ thống xử lý nước. 

Ở giai đoạn 1 ao ương là bể xi măng và đặt trong nhà màng. 

Ở giai đoạn 2 ao ương được lót bạt hoàn toàn.

Ở giai đoạn 3 ao ương được lót bạt hoàn toàn. 

Giai đoạn 1 tôm giống có thể thả với mật độ cao lên tới 5000 – 12.000 con/m2. 

Sau khi kết thúc nuôi tôm giai đoạn 1 thì tôm theo dòng chảy tự nhiên chuyển sang ao ương giai đoạn 2. Cách thiết kế này tránh được tình trạng tôm bị stress và không bị lây nhiễm mầm bệnh. Mật độ nuôi tôm ở giai đoạn 2 từ 300 – 500 con/m2. Thời gian nuôi là 25 ngày. 

Ao nuôi thương phẩm ở giai đoạn 3 chỉ nên nuôi tôm ở mật độ 180 – 250 con/m2 nhằm đảm bảo đồng đều về kích thước và trọng lượng tôm. 

Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh 3 giai đoạn cho phép người nuôi nuôi tới 9 vụ/năm. Sản lượng 160 – 180 tấn/ha/năm. So với các mô hình khác thì mô hình này gấp 4 lần về vụ nuôi và năng suất rất cao. 

6. Mô hình CPF – Combine

Mô hình nuôi tôm này được phát triển thông qua sự kết hợp của các mô hình CPF – Green House, CPF – Turbo Program, 3C, C.P – Probiotic Farm, CPF-Combine. Mô hình CPF – Combine thiết kế theo hướng nuôi khép kín. Tất cả quy trình trong mô hình đều được tính toán theo tỷ lệ phù hợp giúp nuôi trồng hiệu quả. Năng suất vụ nuôi từ 60 – 70 tấn/ha. 

CPF – Combine tạo nên sự khác biệt đó là hệ thống xử lý chất thải biogas. Nhờ đó chất thải từ ao nuôi được giải quyết, chất thải an toàn khi thải ra môi trường. Khí gas được dùng cho sản xuất và sinh học. 

7. Nuôi tôm công nghệ 234

Nuôi tôm công nghệ 234 tức là mỗi con số tương ứng với: số 2 là nuôi 2 giai đoạn. Số 3 là tiến hành thu tỉa 3 lần trong 1 vụ nuôi. Thu tỉa lần thứ 1 khi tôm được 60 – 65 ngày. Lần thu tỉa thứ 2 sau khi tôm được 85 ngày. Lần thứ 3 thu tỉa là 110 – 115 ngày. Số 4 chính là 4 sạch với nguồn nước ao nuôi sạch, con giống sạch bệnh, sạch môi trường, sạch kháng sinh. 

Nguồn nước ao nuôi được lấy từ biển có độ mặn 25 phần nghìn và trải qua hệ thống lọc tự nhiên cùng với máy lọc màng. Quy trình nuôi tôm chặt chẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh. Mô hình cho năng suất 50 tấn/ha/vụ và số vụ có thể nuôi trong 1 năm từ 4 – 5 vụ. 

8. Mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn

Mô hình này được chia thành 2 giai đoạn đó là:

Giai đoạn đầu: tôm nuôi trong nhà lưới từ 20 – 30 ngày để phòng tránh những tác động của thời tiết và các yếu tố bên ngoài. Đây là thời điểm ao nuôi được kiểm soát vô cùng chặt chẽ, giảm thiểu EMS xảy ra trong 20 ngày đầu sau khi thả giống. Mật độ thả tôm giống từ 1000 – 3000 con/m2. 

Giai đoạn 2: ở giai đoạn này tôm đã có trọng lượng từ 1.5 – 2g/con. Mật độ thả từ 200 – 300 con/m2. Thời gian nuôi giai đoạn này từ 80 – 100 ngày. Trong quá trình nuôi, người nuôi không được sử dụng hoá chất, chỉ sử dụng chế phẩm sinh học, không thay nước. 

Giai đoạn 2 sử dụng chất thải của tôm thành hạt biofloc để tạo thức ăn cho tôm. Thời gian nuôi ngắn, hệ số chuyển đổi thức ăn thấp nên tiết kiệm chi phí nuôi tôm. 

Mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn thích cho phép nuôi 4 – 5 vụ/năm và sản lượng lên tới 100 – 120 tấn/ha mỗi năm. Quá trình nuôi dễ dàng để bà con áp dụng, thích hợp với quy mô nuôi vừa và nhỏ, trang trại. 

7. Mô hình siêu thâm canh trong hồ nổi

Mô hình này đòi hỏi người nuôi cần tiến hành xây dựng 4 hồ nuôi tôm. Diện tích mỗi hồ là 500m2/hồ. 2 hồ gièo có diện tích 100m2/hồ, có trang bị hệ thống ao cấp, xử lý nước và sử dụng khung thép phủ bạt HDPE có đáy dạng hình phễu và vách đứng. Mô hình này được nhiều chuyên gia đánh giá cao nhờ những ưu điểm như:

• Khi môi trường ao nuôi có khí độc thì các khí độc chuyển hoá thành protein trong sinh khối vi sinh vật dị dưỡng tập hợp thành các hạt biofloc lơ lửng trong môi trường nước và nó trở thành nguồn thức ăn của tôm. 
• Chất thải của tôm được thu gom vào giữa hồ nên việc siphon đáy ao rất thuận tiện, nhanh chóng. 
• Diện tích hồ nhỏ nên không cần sử dụng quá nhiều quạt nước giúp bà con tiết kiệm chi phí điện, chi phí thuê nhân công vận hành. 

10. Mô hình nuôi tôm siêu tiết kiệm, lợi nhuận cao

Mô hình này tôm được ương trong ao nuôi có mật độ 1500 – 2000 PL12/m2. Ao ương có phủ lưới lan để hạn chế ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp xuống đáy ao làm tảo độc phát triển. Tôm khi ương xong được thuần nước với môi trường ao nuôi. Khi chuyển sang ao nuôi cần đảm bảo nhiệt độ nước của 2 ao không quá chênh lệch. 

Ưu điểm của mô hình nuôi tôm này đó là không cần vệ sinh bạt, nguồn nước được thay tuần hoàn qua ao cá rô phi và tải sử dụng. Mô hình cho năng suất 40 tấn/ha. 

11. Ương tôm mật độ cao theo raceway

Ương tôm mật độ cao theo raceway tiêu chuẩn với 2 bể ương chuyên dùng được đặt bên trong nhà kính. Nhà kính có thể làm từ màng phủ nhà kính chuyên dụng hoặc nilon hay tấm nhựa fiber. 

Giai đoạn 1 tôm thả với mật độ 12.000 PL10/m3. Sau thời gian 15 ngày ương thì tôm đạt kích cỡ PL25. Lúc này tôm được chuyển sang bể ương thứ 2 và ương thêm 15 ngày. Tuỳ thuộc vào cụm ao nuôi thương phẩm mà bà con có thể quyết định hệ thống ương với diện tích bể là bao nhiêu. 

12. Nuôi tôm công nghiệp bán thâm canh

Bà con cần chuẩn bị ao đất có diện tích từ 1 – 5ha với mật độ thả tôm từ 10 – 30 con/m2. Độ sâu trung bình ao nuôi từ 1 – 2m. Mô hình này bà con cần tiến hành thay nước ao nuôi thường xuyên bằng máy bơm.

Thức ăn chính cho tôm là nguồn thực ăn tự nhiên giàu tinh bột. Mỗi ngày cho tôm ăn từ  2 – 3 lần. Sản lượng trung bình năm 1 vụ là 500 – 2 tấn/ha.vụ. Mô hình này phù hợp với bà con nuôi tôm có vốn thấp. 

Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn đọc thông tin về các mô hình nuôi tôm đem lại hiệu quả kinh tế cao. Mỗi mô hình có ưu điểm riêng và nếu có nhu cầu nuôi tôm bà con có thể tham khảo áp dụng. Chân thành cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết này. Nếu thấy thông tin hữu ích hãy chia sẻ cho những người đọc khác. 

Xem ngay: Nắm bắt cách nuôi tôm hiệu quả giúp vụ nuôi thành công