Tin tức
Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa năng suất cao
Nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa là kỹ thuật nuôi tôm được nhiều người nuôi trồng áp dụng. Cách nuôi này mang lại giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên bà con cần nắm bắt một số kỹ thuật nuôi để tôm và lúa đều mang lại hiệu quả. Theo dõi bài viết của Vi Sinh Japan để nắm bắt kỹ thuật nuôi.
1. Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa
Nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa chính là hình thức canh tác giữa trồng trọt và thuỷ sản. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ cho bà con kỹ thuật nuôi để tham khảo:
1.1 Nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa – Lựa chọn địa điểm nuôi
Với địa điểm nuôi thì bà con nên nuôi để các vùng được quy hoạch cho tôm càng xanh. Với những tỉnh ven biển, vùng nuôi tôm nuôi xen canh cùng lúa vào mùa mưa rất phù hợp. Mô hình nuôi tôm xen lúa phổ biến tại các tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu, Bến Tre, Kiên Giang, Cà Mau,….
Bà con nên chọn địa điểm nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa gần nguồn nước để thuận tiện cho việc cấp thoát nước. Nguồn nước cần đảm bảo độ pH từ 7 – 8, độ mặn tối đa 0 – 15 phần nghìn thích hợp cho nuôi tôm và 0 – 4 phần nghìn thích hợp cho trồng lúa. Khu vực nuôi gần nguồn điện, giao thông thuận tiện và nên cách xa khu dân cư, khu công nghiệp.
1.2 Thiết kế ruộng nuôi
Ruộng nuôi nên có diện tích từ 0.5 – 1.5ha. Còn phụ thuộc vào điều kiện của mỗi hộ mà diện tích nuôi có thể lớn hơn hoặc bé hơn. Ở ruộng nuôi bà con cần đắp bờ bao quanh với diện tích chiều rộng mặt bờ từ 1 – 2m, chiều rộng chân bờ từ 2 – 4m.
Diện tích mương bao quanh chiếm 20 – 30% diện tích ruộng lúa. Thiết kế mương bao quanh đó là:
- Bà con nên đào cách bờ 0.5m nhằm tránh tình trạng đất, đá xói lờ từ bờ xuống mương, đặc biệt vào những ngày mưa.
- Chiều rộng mương từ 2 – 3m, chiều rộng đáy từ 1 – 1.5m.
- Chiều sâu của mương là 1 – 1.2m.
- Cần đào mương dốc về phía cống để thuận tiện cho việc thoát nước.
- Mực nước ở mương từ 0.8 – 1.2m.
Mỗi ruộng nuôi cần có một cống và bà con có thể xây bằng xi măng hoặc PVC hay ống sành,… để đảm bảo sự chắc chắn. Và cống bằng xi măng là phù hợp nhất. Khẩu độ cống từ 30 – 40cm.
Mặt trảng ruộng là phần diện tích để trồng lúa. Cần đảm bảo mặt ruộng bằng phẳng để thuận tiện cho canh tác lúa. Mực nước trên trảng cần đảm bảo từ 0.2 – 0.7m.
Ao liền kề với ruộng nuôi và cần thiết kế ở đầu ruộng. Diện tích ao nên chiếm khoảng 10% so với diện tích của ruộng. Đảm bảo mực nước của ao từ 1 – 1.4m. Nên có ao ương và nuôi tôm hoặc chứa tôm chờ thời điểm giá cao để xuất bán.
1.3 Chuẩn bị ruộng và ao liền kề
Để cho tôm vào nuôi và lúa vào trồng thì bà con cần thực hiện các công tác chuẩn bị đó là:
- Tiến hành dọn dẹp cây cỏ xung quanh bờ trước khi vào vụ nuôi.
- Tiến hành rửa mặn bằng nước ngọt từ sông hoặc ao.
- Tát cạn nước và vét bùn dưới đáy mương bao.
- Bà con cần bón vôi CaO để diệt khuẩn, diệt cá tạp và tạo độ pH.
- Khi nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa cần phơi đáy mương bao từ 5 – 7 ngày.
- Tiến hành cấp nước cho ruộng và nguồn nước cần đảm bảo, phải được lọc qua túi lọc để ngăn chặn địch hại xâm nhập vào ruộng nuôi.
- Mực nước trong ương từ 0.8 – 1m thì bà con nên gây màu nước bằng phân hoặc men vi sinh.
- Đảm bảo độ pH trong nước từ 7 – 8.5 mới có thể thả tôm giống càng xanh vào nuôi.
Đừng bỏ lỡ: Kinh nghiệm nuôi tôm càng xanh đạt năng suất cao
1.4 Nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa – Lựa chọn con giống
Mùa vụ nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa phù hợp từ tháng 7 – tháng 8 dương và thời gian thu hoạch là từ tháng 12 – tháng 1 năm sau.
Bà con nên chọn giống tôm khỏe mạnh, không mắc bệnh, không bị dị tật, có cấu trúc hoàn chỉnh, không bị tổn thương. Tôm có màu xám trong hoặc xám nhạt. Trạng thái hoạt động của tôm là bơi hướng về phía trước, bám chắc vào đáy của thành bể. Tôm có phản ứng nhanh với ánh sáng mạnh hay chướng ngại vật. Bà con dựa vào những tiêu chí đó để chọn tôm. Chọn mua giống ở các trang trại uy tín trên thị trường.
1.5 Kỹ thuật ương và nuôi tôm càng xanh xen canh lúa
Sau đây chúng tôi xin chia sẻ cho bà con kỹ thuật nuôi tôm trên ruộng lúa để tham khảo và áp dụng:
Giai đoạn ương tôm hậu ấu trùng lên tôm giống
Tôm thả ương trong ao hoặc mương bao liền kề với mật độ 10 – 20 con/m2. Trước khi thả bà con nên tiến hành ngâm tôm giống ở trong mương từ 10 – 15 phút. Ở giai đoạn này cần đảm bảo độ mặn của ruộng từ 0 – 12 phần nghìn ở tháng đầu, tới tháng thứ 2 giảm còn 0 – 7 phần nghìn.
Bà con cho tôm giống ăn thức ăn công nghiệp với hàm lượng protein là 42%. Mỗi ngày cho tôm ăn 4 lần vào các khoảng thời gian 7 – 8 giờ, 10 – 11 giờ, 5 – 6h chiều, 21 – 22h tối. Ở 4 tuần đầu tiên khẩu phần ăn 20 – 200% so với trọng lượng của tôm và sau đó giảm dần.
Từ tuần thứ 3 bà con bắt đầu đặt sàng ăn để điều chỉnh lượng thức ăn cho tôm phù hợp. Diện tích àng ăn là 1m2 và làm từ lưới cước với khung bao bằng sắt. 1000m2 ao nuôi nên đặt 4 – 10 sàng ăn.
Cứ 10 – 15 ngày bà con cần tiến hành thay từ 20 – 30% nước trong ruộng để đảm bảo nguồn nước. Khi nuôi tôm từ 1.5 – 2.5 tháng thì bà con nên dâng mực nước mương lên khắp ruộng. Phụ thuộc vào thời gian, kỹ thuật nuôi mà thời điểm này tôm càng xanh có trọng lượng từ 4 – 12g.
Giai đoạn nuôi từ tôm giống lên tôm thịt
Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa từ tôm giống lên tôm thịt ở đảm bảo mật độ từ 1.5 – 2.5 con/m2. Bà con cho tôm ăn thức ăn công nghiệp và đảm bảo cung cấp 35 – 40% lượng protein. Ngoài ra, có thể kết hợp cho tôm ăn cá nhỏ nguyên con hoặc cá lớn cắt khúc.
Thời điểm cho ăn lúc 7 – 8h, 16 -17h, 22 – 23h. Bà con lưu ý cho tôm ăn buổi sáng thức ăn tươi sống và buổi chiều cho tôm ăn thức ăn công nghiệp. Rải đều thức ăn khắp ruộng, mương bao. Sau khi cho tôm ăn từ 1 – 2h nên kiểm tra sàng. Nếu tôm ăn hết thức ăn thì cần tăng lượng thức ăn thêm. Nếu tôm ăn không hết cần giảm lượng thức ăn xuống.
Bà con kiểm tra trọng lượng tôm thường xuyên. Nếu tôm chậm tăng trưởng cần bổ sung thêm lượng thức ăn, thức ăn giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, cần thay nước để gia tăng hàm lượng oxy hoà tan kích thích tôm phát triển.
Bà con cần đảm bảo môi trường nước sạch. Đảm bảo độ pH từ 7.5 – 8.5 và giữ độ pH ổn định bằng cách tạt nước vôi định kỳ. Đảm bảo nhiệt độ nước từ 27 – 32 độ C. Trong những ngày nắng nóng cần duy trì mực nước trên 0.4m. Bà con giữ hàm lượng oxy hoà tan 3mg/l. Thường xuyên kiểm tra tôm và nếu thấy tôm nổi đầu cần bổ sung oxy, tiến hành thay nước và giảm lượng thức ăn. Giữ độ mặn ở mức 0 – 10 phần nghìn.
1.6 Quản lý địch hại
Bà con cần có các biện pháp nhằm hạn chế địch hại xâm nhập khi nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa. Bờ ao cần được rào lưới chắc chắn, cố định. Kiểm tra bờ ruộng nếu phát hiện hang hốc, lỗ mọi cần lấp lại để tránh địch hại.
Nếu trong ruộng nuôi có cá tạp thì bà con cần dùng lưới để bắt cá. Bên cạnh đó, bà con có thể dùng cây thuốc cá để diệt tạp. Rễ cây thuốc cá mang đi đập dập rồi ngâm vào nước và tạt vào mương bao. Bà con cần kiểm tra ruộng nuôi thường xuyên để bắt cua, rắn, ếch,… Những địch hại này sẽ gián tiếp cạnh tranh nguồn thức ăn với tôm càng xanh.
1.7 Quản lý sức khỏe của tôm nuôi
Bà con khi nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa cần quản lý sức khỏe của tôm nuôi kỹ lưỡng. Trong quá trình nuôi tôm không thể tránh việc tôm mắc một số bệnh thường gặp như: bệnh đốm nâu, bệnh đục thân, bệnh do động vật nguyên sinh,…
Các dấu hiệu mắc bệnh thường là tôm ăn kém, bỏ ăn, chậm tăng trưởng, ít hoạt động, trên cơ thể xuất hiện các tổn thương, có màu sắc lạ,… Lúc này bà con cần theo dõi tôm liên tục và có phương án điều trị kịp thời. Bên cạnh việc sử dụng thuốc thì bà con cần tiến hành thay nước từ 20 – 30%, giảm lượng thức ăn cho tôm, tiến hành tạt vôi để tăng độ pH.
Còn trong trường hợp tôm bị đóng rong do chậm lột xác thì bà con cần thay nước 20 – 30% để kích thích tôm lột xác. Giảm thiểu tình trạng đóng rong bằng cách cho tôm ăn đủ lượng thức ăn và thức ăn có đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng.
1.8 Thu hoạch tôm càng xanh
Sau thời gian ương tôm khoảng 2 tháng và nuôi tôm trong ruộng lúa 4 – 5 tháng thì bà con có thể thu hoạch tôm. Thời điểm thu hoạch từ tháng 12 – tháng 1 năm sau. Từ tháng thứ 3 có thể thu tỉa tôm định kỳ. Trước khi thu hoạch từ 5 – 7 ngày bà con cần thay nước để kích thích tôm lột vỏ đồng loạt. Tới khi thu hoạch vỏ tôm có độ cứng, chắc.
Trong quá trình thu hoạch hãy tháo nước xuống mương bao và sử dụng lưới để thu tôm. Khi thu hoạch để tôm trong vèo lưới đặt trước khi xuất bán cho thương lai. Kích cỡ tôm ở giai đoạn thu hoạch là 30 – 40g/con. Nếu nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa đúng kỹ thuật, bà con hoàn toàn có thể thu về 300 – 400kg/ha.
2. Trồng lúa
Bà con nên chọn giống lúa phù hợp với yếu tố thời tiết, thổ nhưỡng, đặc điểm địa phương. Có thể chọn một số giống có khả năng chịu mặn tốt. Lúa nên được cấy 15 ngày trước khi tiến hành thu hoạch tôm giống.
Ở thời điểm cấy lúa, bà con cần đảm bảo độ mặn của ruộng từ 0 – 4 phần nghìn. Bà con nên bón phân cho lúa và khi bón phân không cho tôm ăn. Mực nước trên tràng khi trồng lúa đảm bảo 0.1 – 0.3m. Trong quá trình trồng lúa không nên sử dụng hoá chất, thuốc trừ sâu bởi có thể ảnh hưởng tới sức khoẻ của tôm.
Khi lúa được thu hoạch bà con nên giữ mực nước trên trảng từ 0.4 – 0.7m để giúp tôm phát triển tốt. Sau khi thu hoạch lúa khoảng 1 tháng chính là thời điểm thu hoạch tôm.
Bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc thông tin nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa. Bà con có thể tham khảo và áp dụng. Chân thành cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết. Nếu thấy thông tin hữu ích hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết.